Уважаемый Ираклий! Я люблю как положено, с закуской: водку - селёдкой, портвейн (типа Массандра) - сыром, пиво - вяленой рыбой, сухое - мясом или рыбой и т. д., и только бренди по глотку без закуски. Примерно по такой схеме, не хмеля ради.
как можно не любить сухое?! и белые - мозельские и красные - бордо, например, бывает совершенно прекрасными. Особенно если пить их правильной температуры (бордо дать подышать) и правильную еду подобрав.
Вот не знаю. Красные бордо совсем не люблю. Ни в каком варианте. Ни с какой едой. И декантер не спасает. А вот белые бордо иногда бывают запоминающимися.
не понимаю, как их можно не любить, но если не нравятся их терпкость (хотя я все равно бы рекомендую взять для последнего теста, что-то из дорогих бордовских вин (например "от медок", или "помероль") то рекомендую Кот-дю-рон, они мягче, хотя и проигрывают по богатству вкуса.
Это очень специфический бленд. Ему надо долго отдыхать в декантере или пропускать через аэратор. И с едой. Лучше уже брать испанскую Риоху. С ней меньше проблем.
Тапир, я вот тоже не люблю сухое. Но вот пару лет как открыл для себя сухое "Кокур" производства "Солнечной долины". Покупал его несколько раз непосредственно в п. Солнечная Долина в Крыму. Обалденная штука. Остальные сухие так же точно не люблю, разве что под шашлык.
ЗЫ Аргентинские и ЮА сухие имеют очень сильный минеральный привкус, который на любителя.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 14 Jan 2013 23:17 (UTC)Может, лучше пиво-раки?
Или всё-таки вино?
Право слово, всё равно.
Чем закусывали? Ежели без мяса-шашлыка, вхолостую - расфренжу к чертовой матери.
no subject
Date: 15 Jan 2013 09:58 (UTC)Щас вспомню, что ж я ел-то...
Какие-то котлеткт с картошкой, банально всё.
Нет, раков не ел, кажется, вообще никогда.
Пиво очень редко (не моё).
Предпочитаю
1. вина креплёные (типа Массандры)
2. водку.
а Вы что любите?
no subject
Date: 15 Jan 2013 19:44 (UTC)Я люблю как положено, с закуской: водку - селёдкой, портвейн (типа Массандра) - сыром, пиво - вяленой рыбой, сухое - мясом или рыбой и т. д., и только бренди по глотку без закуски. Примерно по такой схеме, не хмеля ради.
no subject
Date: 15 Jan 2013 02:23 (UTC)Особенно если пить их правильной температуры (бордо дать подышать) и правильную еду подобрав.
no subject
Date: 15 Jan 2013 06:36 (UTC)no subject
Date: 15 Jan 2013 11:03 (UTC)то рекомендую Кот-дю-рон, они мягче, хотя и проигрывают по богатству вкуса.
no subject
Date: 15 Jan 2013 16:07 (UTC)no subject
Date: 15 Jan 2013 06:35 (UTC)Лучше уже брать испанскую Риоху. С ней меньше проблем.
no subject
Date: 15 Jan 2013 10:18 (UTC)А что Вы имеете ввиду под раритетами?
Какие водки достойны внимания по качеству, что посоветуете?
no subject
Date: 15 Jan 2013 09:23 (UTC)no subject
Date: 15 Jan 2013 10:19 (UTC)Портвейн - исключение.
no subject
Date: 15 Jan 2013 12:01 (UTC)ЗЫ Аргентинские и ЮА сухие имеют очень сильный минеральный привкус, который на любителя.
no subject
Date: 15 Jan 2013 22:43 (UTC)