Ирландское монашество определенно оставило свой след в истории РПЦ. Но это было на заре христианизации и я, даже при всём желании, не могу возвести появление эмблемы и легенды к ней к этому факту. :-)
Может, всё таки, появится официальное и более ясное объяснение.
Тем более, что предмет разговора вовсе не праздный.