----А чтобы судить, насколько человек правильно верит, нужно быть глубоким богословом и психологом, не каждый священник таков------

Нет, не нужно. Достаточно просто знать элементарные истины , изложенные в Символе веры, и понимать их.
Ведь большинство людей, желающих (в России) креститься этих истин не знают и не понимают. Задача катехизатора очень проста - рассказать о них и объяснить их.

---И катехизация не решает этой проблемы----- Она решает то, что сказано абзацем выше.


----Если вы хотите приблизиться к идеалу, нужно, чтобы священник уровня о. Георгия Чистякова встречался с человеком месяцев 6 и беседовал с ним индивидуально по часу. Но это невозможно.-----

Зачем нужны профессора? Нет, достаточно ликбеза. Это может каждый грамотный мирянин.
Что касается 6 месяцев... Не надо с каждым отдельно. С группой (хоть 10, хоть 100 человек) встречаться можно и нужно. Можно 6 месяцнв, можно 3, можно год, можно 1 месяц (это минимум, я считаю, для подготовки к Крещению.)

----Это еще хуже, чем просто оставить этот вопрос на совести человека----

Я не понял, почему хуже?

И всё же, как же Вы не можете понять: если человек НЕ ЗНАЕТ , кто такой Христос, что такое Бог, что такое Церковь - как можно его принять в Церковь?! У меня в голове не укладывается...